チョコレートができるまで

すがたをかえる たべものしゃしんえほん (10) チョコレートができるまで (すがたをかえる たべものしゃしんえほん10)

• 作者: 宮崎 祥子
• 出版社/メーカー: 岩崎書店
• 発売日: 2015/01/28
• メディア: 大型本

　8分30秒、小学校1～2年生くらい。読み聞かせには、やや難しい思う。
　「すがたをかえる　たべものしゃしんえほん」シリーズの10巻目。
　ガーナ共和国で取れたカカオの実が、日本でチョコレートになるまでを写真で詳しくかいた絵本。

　商品としてのチョコレートしか知らない子どもに、原料のカカオ豆や、チョコレートになるまでの工程が、よくわかると思います。
　チョコレートを作る職人、ショコラティエの仕事の様子も分かりやすいです。
　カカオニブとよばれるチョコレートの原料をすりつぶすのに8時間、砂糖やカカオバターを加えてさらに12時間。多くの手間ひまをかけて作られていたんだなあ、チョコレートすごいなあと思いました。

　写真のチョコレートの原料・完成した商品がとってと美味しそうでした。目の保養。

　このシリーズ、他にもとうふやパンなど何冊かあるようですので、是非読んでみたいです。特にパン。